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膠原蛋白產品檢測是細胞外基質的主要成分,是人體內含量較多、分布較廣的功能性蛋白,作為支持組織和結締組織的主要組分,可以起到支持、保護、連接等多種作用;而對人體皮膚而言,膠原蛋白在真皮層中含量高達70%-80%,是維持皮膚彈性的主要成分。
隨著對膠原蛋白結構及功能特點的研究深入,其營養性、修復性、保濕性、配伍性、親和性等特性逐步被挖掘,因此,膠原蛋白已被廣泛應用于食品保健品、藥品、醫療產品、美容化妝品等產品領域。
按照膠原蛋白成分來源分類,膠原蛋白大致可分為動物源性膠原蛋白及基因重組膠原蛋白兩類。
相比于動物源性膠原蛋白,基因重組膠原蛋白具有表達量大、水溶性好、生物活性高等特點,且重組膠原蛋白應用生物基因工程技術生產,避免了病毒污染風險。而由于其和人膠原蛋白高活性區氨基酸序列高度匹配,免疫原性風險更低,在醫療產品等領域有更廣闊的應用前景。
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