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保健食品功能評價保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。

制劑質(zhì)量分析功能分類：解表藥、清熱藥、化痰止咳平喘藥、平肝熄風(fēng)藥、祛風(fēng)濕藥、活血化瘀藥、行氣藥、止血藥、芳香化濕藥、消食藥、利水滲濕藥、安神藥、補虛藥、瀉下藥等部分檢測項目化學(xué)成分分析：指標(biāo)性成分定量分析，

中藥材檢測中草藥材及飲片服務(wù)內(nèi)容 適用于丹參、人參、山楂、枸杞子、甘草、白芍、西洋參、金銀花、黃芪、當(dāng)歸、山茱萸、三七、酸棗仁、桃仁、白芷、葛根、黃精、梔子等常見中藥材中規(guī)定的：理化分析、成分分析、微生物檢測等項目。

保健食品標(biāo)志性成分檢測保健品成分檢測項目各種維生素礦物質(zhì)，素蘆薈，干紅景天，吡啶甲酸落。氨基酸，牛磺酸，脂肪酸，人參皂苷，免疫球蛋白，HC原花青素洛伐他丁，槲皮素，，核苷酸異鼠，李素銀杏葉，總黃酮低聚麥芽糖，大豆低聚糖，低聚果糖，大豆異黃酮，茶氨酸等。

保健食品違禁藥物成分檢測功能學(xué)驗證：增強免疫力功能、改善睡眠功能、對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、對輻射危害有輔助保護功能、緩解體力疲勞功能、緩解視疲勞功能、祛痤瘡功能、祛黃褐斑功能、清咽功能、減肥功能等。

保健食品穩(wěn)定性試驗保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機能的物質(zhì)。